Barriqua Rouge 2019

Barriqua Rouge 2019, AOP Côtes du Rhône Villages Roussset-Les-Vignes, Domaine de la Bouvade, vinområde Rhône, Frankrig.

Denne rødvin fra Rousset-Les-Vignes har en flot rød farve med lilla reflekser. Vinen dufter af frugt og vanilje og har komplekse, runde smagsnoter godt belagt med en fin garvesyrestruktur.

Den nydes mellem 16° og 19° til gode kraftige retter og til bløde oste.

Vinen består 50 procent Grenache, 40 procent Syrah og 10 procent Marselan. Vinplanterne vokser på en jordbund af kiselholdig skifer på vingårdens ældste marker.

Druerne er håndhøstet og de tre vinsorter er vinificeret hver for sig med daglig omrøring og maceration (mosten ligger på skallerne) i femten dage. Herefter er vinen lagret i 12 måneder i en blanding af tønder af forskellig alder og oprindelse og med regelmæssig omrøring af bærmen (bundfaldet).

Vinen er dyrket og vinficeret økologisk og Domaine de La Bouvaude opnår officiel status som økologisk vinbrug (AB) i 2023.