Extra Brut, Metodi Classico Spumente, Castello di Tassarolo, D.O.C.G, Gavi Piemonte, Italien
Denne mousserende Spumante fra Castello di Tassarolo skal smages. Dens farve er livlig, lys og gylden. Duften er intens og vedvarende, frugtig, duft af hvid chokolade, honning og krydderier. I munden får man en tør, fyldig, frisk, balanceret syre med mandelsmag.
Extra Brut er fremragende som aperitif og vin til fester. Den kan ledsage fiskeretter, hvidt kød, ris, pasta og desserter. Serveres ved en temperatur på 7-8°C. Alkoholprocent er 12,5.
Vinen er lavet på tidlig håndhøst af Cortese di Gavi-druerne. Efter presning følger den første gæring og aftapning med tilsætning af sukker og gær. Dernæst anden gæring på gærresterne i over 24 måneder. Herefter fjernes gærresterne og flasken lukkes. Alt dette bidrager til fremstillingen af denne raffinerede extra brut, der har fine bobler, som giver en delikat, generøs og vedvarende brusen.
Castello di Tassarolo er siden 2007 certificeret biodynamisk af AgriBioDinamica.
På lager
Vi leverer i perioder vin til nærområdet i Halsnæs kommune.
Har du bopæl her og ønsker vinen leveret til døren?
Kontakt os og hør hvornår vi kan levere.
Extra Brut, Spumante fra Castello di Tassarolo skal smages.
Extra Brut, Metodi Classico Spumente, https://www.castelloditassarolo.it D.O.C.G, Gavi Piemonte, Italien
Denne mousserende Spumante fra Castello di Tassarolo skal smages. Dens farve er livlig, lys og gylden. Duften er intens og vedvarende, frugtig, duft af hvid chokolade, honning og krydderier. I munden får man en tør, fyldig, frisk, balanceret syre med mandelsmag.
Extra Brut er fremragende som aperitif og vin til fester. Den kan ledsage fiskeretter, hvidt kød, ris, pasta og desserter. Serveres ved en temperatur på 7-8°C. Alkoholprocent er 12,5.
Vinen er lavet på tidlig håndhøst af Cortese di Gavi-druerne. Efter presning følger den første gæring og aftapning med tilsætning af sukker og gær. Dernæst anden gæring på gærresterne i over 24 måneder. Herefter fjernes gærresterne og flasken lukkes. Alt dette bidrager til fremstillingen af denne raffinerede extra brut, der har fine bobler, som giver en delikat, generøs og vedvarende brusen.
Castello di Tassarolo er siden 2007 certificeret biodynamisk af AgriBioDinamica.
Extra Brut, Spumante fra Castello di Tassarolo skal smages. og sælges af https://biovignes.dk/
