Beskrivelse
Les Cimels Blanc lækker biodynamisk hvidvin
Les Cimels Blanc, AOP Costiére de Nîmes, Château d’Or et de Gueules, https://www.chateau-or-et-gueules.com/ Rhônedalen, Frankrig.
Lækker biodynamisk hvidvin fra Carmargue-området. Vinen har en flot Lys gul farve og i næsen får man duft af citrus, mandler og pærer. Vinen er mellemfyldig og frugtig i munden. Elegant, frisk og afbalanceret.
Les Cimels Blanc passer godt til fisk og skaldyr og salater lavet med gedeost. Den kan også drikkes som aperitif.
Vinen er lavet på Grenache Blanc (60%), Rolle (10%), Roussanne (30%).
Druerne er håndhøstet, og druerne presses direkte efter plukning. Gæringen foregår på tank for de 3 druesorter ved lav temperatur.
Château d’Or et de Gueules er certificeret biodynamisk, Demeter.
Les Cimels Blanc lækker biodynamisk hvidvin sælges af https://biovignes.dk/