Beskrivelse
Spinola dejlig biodynamisk hvid naturvin
Spinola 2024, D.O.C.G, Castello di Tassarolo, vinområde Gavi Piemonte, Italien.
Dejlig biodynamisk hvid naturvin fra https://www.castelloditassarolo.it/. I glasset ser man grønne nuancer og en intens strågul farve. I næsen får man vilde blomster og fersken. I munden ledsages sprød citrus af en honningagtig mandelnote. Velafrundet, dejlig og ren.
Spinola er ideel som tilbehør til fiskeretter, hvidt kød, ris, grøntsager, ost og pasta. Serveres ved en temperatur på 9-10°C. Alkoholprocent 12 – 12,5.
Spinola er lavet på Cortese di Gavi. Manuel omhyggelige høst. Nedkølet vinificering ved hjælp af moderne teknologi, og der lavet en Gavi-vin uden tilsætning af sulfitter af nogen form. En vin med bemærkelsesværdig integritet.
Castello di Tassarolo er siden 2007 certificeret biodynamisk af AgriBioDinamica.
Spinola dejlig biodynamisk hvid naturvin sælges af https://biovignes.dk/







