Beskrivelse
Trassegum Blanc elegant biodynamisk hvidvin
Trassegum Blanc, AOP Costiére de Nîmes, https://www.chateau-or-et-gueules.com/ Château d’Or et de Gueules, Rhônedalen, Frankrig.
Denne elegante hvidvin fra Carmargueområdet har en lys og strågul farve. I næsen får man jasminduft og ferskenblomster. Vinen er frugtig og fyldig med smag af tørrede abrikoser og har en lang afslutning.
Vinen passer godt til fede fisk, fyldige salater, grillede grønsager og modne oste.
Trassegum Blanc er lavet på Roussanne (80%), Grenache Blanc (10%), Rolle (10%)
Druerne er høstet i hånden og presset direkte efter plukningen.
Gæringen foregår i fade med mosten fra Roussanne og i tank med mosten fra Grenache og Rolle.
Château d’Or et de Gueules er certificeret biodynamisk, Demeter.
Trassegum Blanc sælges af https://biovignes.dk/
Trassegum Blanc elegant biodynamisk hvidvin