White, ATO Wines 2022, D.O.C.G., Castello di Tassarolo, vinområde Gavi Piemonte, Italien.
Fantastisk hvid biodynamisk naturvin med grønne nuancer, ledsaget af en intens strågul farve. Med næsen i glasset får man en udtalt frugtagtig duft. I munden er vinen rig og velafrundet. En ufiltreret Gavi-vin uden tilsætning af sulfitter. Resultatet er anderledes og nyt. En vin med bemærkelsesværdig integritet.
Ato, søn af Massimiliana Spinola der ejer vingården, har fået en flot debut, med sin helt egen serie vine, kaldet Ato Wines.
White, ATO Wines kan nydes til fiskeretter, hvidt kød, ris, grøntsager, ost og pasta. Serveres ved temperatur på 9 – 10 grader. Alkoholprocent: 12 – 12,5.
Vinen er lavet på druen Cortese di Gavi, der kun dyrkes i Gavi området.
Druerne er manuelt høstet, let presset og fermenteret på ståltank uden tilsætning af gær og uden filtrering. Vinen er ikke tilsat svovl.
Druerne vokser på leret jord med et godt indhold af organisk materiale på grund af brugen af ”grøngødning”, biodynamiske præparater og biodynamisk kompost. Højde: 300 meter over havets overflade.
Castello di Tassarolo er siden 2007 certificeret biodynamisk af AgriBioDinamica.
På lager
Vi leverer i perioder vin til nærområdet i Halsnæs kommune.
Har du bopæl her og ønsker vinen leveret til døren?
Kontakt os og hør hvornår vi kan levere.
White, ATO Wines, fantastisk hvid biodynamisk naturvin
White, ATO Wines 2022, D.O.C.G., https://www.castelloditassarolo.it/, vinområde Gavi Piemonte, Italien.
Fantastisk hvid biodynamisk naturvin med grønne nuancer, ledsaget af en intens strågul farve. Med næsen i glasset får man en udtalt frugtagtig duft. I munden er vinen rig og velafrundet. En ufiltreret Gavi-vin uden tilsætning af sulfitter. Resultatet er anderledes og nyt. En vin med bemærkelsesværdig integritet.
Ato, søn af Massimiliana Spinola der ejer vingården, har fået en flot debut, med sin helt egen serie vine, kaldet Ato Wines.
White, ATO Wines kan nydes til fiskeretter, hvidt kød, ris, grøntsager, ost og pasta. Serveres ved temperatur på 9 – 10 grader. Alkoholprocent: 12 – 12,5.
Vinen er lavet på druen Cortese di Gavi, der kun dyrkes i Gavi området.
Druerne er manuelt høstet, let presset og fermenteret på ståltank uden tilsætning af gær og uden filtrering. Vinen er ikke tilsat svovl.
Druerne vokser på leret jord med et godt indhold af organisk materiale på grund af brugen af ”grøngødning”, biodynamiske præparater og biodynamisk kompost. Højde: 300 meter over havets overflade.
Castello di Tassarolo er siden 2007 certificeret biodynamisk af AgriBioDinamica.
White, ATO Wines, fantastisk hvid biodynamisk naturvin sælges af https://biovignes.dk/
