Cava Rosé Brut Nature – økologiske bobler

Cava Rosé Brut Nature, DO Cava, Casa Ravella, vinområde Alt Penedès, Spanien, økologisk.

Denne cava har lys rosa farve. Den er lysende og elegant med fine bobler.

Cavaen har en god syre, der fremhæver balancen, bringer dens smag frem og forlænger dens aromatiske vedholdenhed. Fremragende integreret brus.

Området er kendetegnet ved at have lerjord og luftig jord over et kalkstensfundament.

Mousserende vin fremstillet efter den traditionelle metode fra druesorterne Garnacha og Xarel.lo, og repræsenterer dermed jordens essens og karakteristika. Den har ligget 24 måneder på flaske.

Casa Ravella er certificeret økologisk af Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE).