Beskrivelse
Biodynamisk Rosé fra Domaine Vallot
Côtes du Rhône rosé 2022, AOP Côtes-du-Rhône, https://www.domainevallot.com/, Vinsobres, Vinområde Rhône, Frankrig.
Denne Côtes du Rhône Rosé er en dejlig rosé fra Domaine Vallot i Vinsobres. Vinen har en meget smuk intens roséfarve. I næsen får man en krydret duft af fersken, og munden fyldes med behagelig frugtighed, fylde og rundhed.
Côtes du Rhône Rosé passer godt til grillede retter, salater, enkle retter og som aperitif. Den kan drikkes hele året rundt. Vinen bør serveres ved 10 – 12 grader. Alkoholprocent er 14.
Vinen består af 90 procent Grenache og 10 procent Cinsault. Vinstokkene er 30 år gamle, der vokser på skråninger i ler-sandjord.
Côtes du Rhône Rosé er dyrket og vinificeret biodynamisk, og Domaine Vallot le Coriancon er certificeret Demeter biodynamisk siden 2007.
Côtes du Rhône rosé 2022 sælges af https://biovignes.dk/