Rosée de Vielles Vignes – økologisk naturvin

Beskrivelse

Rosée de Vielles Vignes økologisk naturvin

Rosée de Vielles Vignes 2021, Côtes du Rhône villages Rousset les Vignes, Domaine de La Banate, vinområde Rhône, Frankrig.

Rosée de Vielles Vignes økologisk naturvin har en indbydende flot orangerød farve og har en blomsteragtig duft.

Vinen har en frugtig, frisk og fyldig smag med noter af røde bær og god eftersmag. Grenache druen giver vinen en flot karakter og kant.

Rosée de Vielles Vignes økologisk naturvin,  Domaine de la Banate, økologisk naturvin, er naturlige, ærlige og levende. De er produceret med respekt for naturen og udviklet med tålmodighed.

Vinificeringen foregår naturligt med vildgær og uden nogen form for tilsætning eller anvendelse af teknik for at modificere druernes originale udtryk.

Vinen lagres i flasker i kældre i flere år.

Rosée de Vielles Vignes økologisk naturvin er en ny og indbydende rosé.

Rosée de Vielles Vignes  økologisk naturvin er dyrket og vinificeret økologisk.

Domaine de La Banate er certificeret AB, økologisk.

Økologisk vinproduktion i Rousset-les-Vignes involverer bæredygtige praksisser og minimal indgriben i naturen. Det indebærer at undgå brug af kemiske pesticider, herbicider og kunstgødning. I stedet anvendes naturlige metoder til skadedyrsbekæmpelse og ukrudtskontrol, samtidig med at jordens sundhed og økosystemet bevares.

De økologiske vingårde i Rousset-les-Vignes følger disse principper og stræber efter at producere vine af høj kvalitet, der samtidig respekterer miljøet. De kan bruge teknikker som naturlig gødning, kompostering, manuel høst og naturlige gærstammer under gæringen.

Den dominerende jordtype i området er kalksten, der er almindeligt forekommende i Drôme-regionen. Kalkstenjordbunden er kendt for at give vine en vis mineralitet og struktur samt bidrage til deres kompleksitet.

Derudover kan der også findes andre typer jordbund på Domaine de la Banate. Det kan inkludere lerholdige jordarter, der bidrager til vine med mere krop og tekstur. Lerjord kan også hjælpe med at bevare fugtigheden i jorden og give optimale vækstbetingelser for vinstokkene.

http://www.labanate.fr/ban-conso-fr.html

https://biovignes.dk/