Francois 2020 – biodynamisk rødvin

Francois 2020, AOP Cru des Côtes du Rhône AOC Vinsobres, Domaine Vallot Le Coriancon, vinområde Rhône, Frankrig. 

 En cru-vin med mørk, klar og dyb granat farve. Ret kraftig duft domineret af aromaer af modne røde frugter. I munden har vinen en flot smagsbalance mellem alkohol, syre, tanniner og blødhed. Smagfuld, enkel og struktureret vin. God aromatisk vedholdenhed, vin som kan drikkes nu, men som med tiden vil forfines.  Kan drikkes til al mad. 

 Vinen er lavet på Grenache 65 procent, Mourvèdre 3 procent, Syrah 32 procent, og vinificeringen udføres på traditionel vis i betontanke. Maceration varer 12 til 15 dage. 

 Domaine Vallot Le Coriancon er certiciferet Demeter biodynamisk.