Beskrivelse
La Noria Blanc 2022 – biodynamisk hvidvin. Vinen byder i munden på en rigdom af blomster og hvide frugter – vel afbalanceret, dyb og vedholdende.
La Noria Blanc 2022, Vin de France, Chateau Simian, vinområde Rhône, Frankring.
Denne biodynamiske hvidvin fra https://vignoble-simian.com/ dufter intenst, blomstret og mineralsk med aromaer af pære, citrusfrugter, akacie, frisk mandel og honning. Vinen byder i munden på en rigdom af blomster og hvide frugter – vel afbalanceret, dyb og vedholdende.
La Noria Blanc bør serveres køligt ved 9-11 grader og kan drikkes som aperitif eller til tapas, fiskeretter, pizza eller pastaretter. Alkoholprocent er 13.
La Noria Blanc består af 80 procent Rolle og 20 procent Sauvignon. Vinstokkene vokser i naturligt drænet ler-kalkstensjord med et græsdække, som giver vinstokkene en særlig karakter.
Druerne er skånsomt presset og mosten fra Rolle er lagret på egetræsfad på gærresterne i 5 måneder, mens Sauvignon er lagret på rustfri stålkar.
Chateau Simian er certificeret Demeter Biodynamisk.
La Noria Blanc 2022 – biodynamisk hvidvin sælges af https://biovignes.dk/