Beskrivelse
Riesling Goldert Grand Cru 2020, AOP Alsace Grand Cru, Domaine Eric Lichtle, vinområde Alsace, Frankrig. Sælges af https://biovignes.dk/
Økologisk Riesling Goldert 2020, Grand Cru fra Domaine Eric Lichtle i Alsace er i særklasse – kåret som bedste vin i Alsace. I næsen får man eksotisk frugt, abrikos og fersken. Munden fyldes med en kraftig, kompleks og fyldig vin med både tørhed og sødme. En vin med masser af volumen og lang eftersmag.
Vinen drikkes bedst afkølet 10 – 12 grader til fede fisk, skalddyr, vegetariske retter, krydret mad, kraftig mad og fede oste. Alkoholprocenten er 13.
Vinen er lavet på 100 procent Riesling, der håndplukket, og Grand Cru markerne ligger på en lavere bjergskråning, hvis undergrund består af kalk- og sandstenssten og ler. Denne Grand Cru-jord er dyb, relativt rig og frugtbar og nyder godt af en god naturlig dræning. Derudover opvarmes denne jordart langsomt og giver vinene en afbalanceret syre.
Vinen er dyrket og vinificeret økologisk. Domaine Eric Lichtle er certificeret AB, Agriculture Biologique.
Vinen 2020 sælges af https://biovignes.dk/