Rousset-les-Vignes Rouge – økologisk naturvin

Rousset-les-Vignes Rouge 2015, 2017 AOP Côtes du Rhône Village Rousset Les Vignes, Domaine de La Banate, vinområde Rhône, Frankrig. 

Mørkerød granatfarve og duft af røde og sorte frugter, krydret med kanel og kardemomme. Delikat frugtig smag af kirsebær, jordbær, brombær og solbær. Kan med fordel dekanteres. 

Vinen er lavet på 80 procent grenache og 20 procent syrah på vinstokke i alderen 60 år, der vokser i dyb ler-sandjord i en højde af 340 m. Vinificering på basis af vildtgær, lang maceration, 100 procent lagring i rustfri stålkar i 1 år. 

Domaine de La Banate er certificeret AB økologisk.