Vinsobres L’Exception – biodynamisk rødvin

Vinsobres L’Exception 2017, AOP Cru des Côtes du Rhône AOC Vinsobres, Domaine Vallot Le Coriancon, vinområde Rhône, Frankrig.

Denne flotte cru vin fra Domaine Vallot Le Coriancon er en vin med stor kompleksitet. Den har en flot dyb rød farve og har en intens duft af sorte bær. Ganen fyldes med noter af blomme, kirsebær og lakrids med elegante tanniner. Den er frugtig, afbalanceret og harmonisk.

Vinen passer til gode kraftige retter og til desserter med chokolade og rød frugt.

Vinen er lavet på 50 procent Grenache og 50 procent Syrah.

Druerne er håndhøstet og lagret i tønder med månedlige kontroller. Vinen fra de forskellige druer blandes i takt med at lagringen skrider frem.

Domaine Vallot Le Coriancon er certiciferet Demeter biodynamisk.